【懶人甜品】百佳DIY Tiramisu米紙麻糬食譜 15分鐘搞掂！6款食材網購價一覽
【懶人甜品】百佳DIY Tiramisu米紙麻糬食譜 15分鐘搞掂！6款食材網購價一覽
DIY懶人甜品食譜28/5/2026
想食甜品但又懶得出街買？百佳PNS網購最近分享咗一個超簡單嘅Tiramisu米紙麻糬食譜，用越南米紙代替傳統麻糬皮，唔使搓粉、唔使蒸、唔使焗爐，15分鐘就搞掂！而且6款材料都可以喺PNS網購一次過買齊，今日（28號）仲係VIP會員92折日添！
呢個食譜結合咗意大利經典甜品Tiramisu嘅咖啡芝士風味，同埋日式麻糬嘅煙韌口感。用米紙做外皮係近年好hit嘅懶人做法，因為米紙浸軟後會變得好似麻糬咁Q彈，而且零技巧、零失敗，啱晒新手！即刻睇下點整啦！
精選食材一覽（PNS網購價）
| 食材 | 規格 | PNS網購優惠價 | 用途 |
|---|---|---|---|
| COCK越南春卷皮 | 227克 | $24.9/包 | 麻糬外皮 |
| 告本尼馬斯卡彭芝士 | 250克（冷凍0-4°C） | $80/盒 | Tiramisu內餡 |
| 麥維他手指餅 | 6包裝180克 | $27.9/盒 | 餅底層 |
| CAOTINA朱古力粉（無加糖） | 350克 | $260/罐 平均$130/罐 |
裝飾用 |
| 家樂牌鷹粟粉 | 420克 | $14/盒 | 防黏手粉 |
| 雀巢咖啡金牌低因咖啡 | 80克 | $84.7/件 | 咖啡液浸泡 |
* 以上為PNS網購參考價，實際價格以落單時顯示為準。CAOTINA朱古力粉買2罐平均$130/罐。
食材替代貼士
🥟 米紙：任何牌子嘅越南春卷皮都得，圓形嘅比較好包。227克一包大約有30-40張，夠整15-20個麻糬！
🧀 馬斯卡彭芝士：如果想慳啲，可以用忌廉芝士（Cream Cheese）代替，口感會實少少但味道一樣好。PNS網購都有唔同牌子選擇。
☕ 咖啡：一定要用即溶咖啡粉，唔好用咖啡豆磨嘅粉。低因咖啡版本適合夜晚整完唔怕瞓唔著。如果鍾意濃味，可以改用特濃即溶咖啡。
🍫 可可粉：無加糖版本更健康，CAOTINA係瑞士品牌，質素唔錯。如果屋企已經有普通可可粉或美祿粉，都可以照用。
🍬 糖：食譜冇指定用咩糖，白砂糖、黃糖、代糖都得，按照自己口味調整甜度。
Tiramisu米紙麻糬 食譜步驟（4步搞掂）
以下係百佳官方分享嘅4步食譜，跟住做就唔會出錯：
Step 1：整內餡
用熱水沖開2湯匙即溶咖啡粉，之後加120克馬斯卡彭芝士同1湯匙糖拌勻，入擠花袋備用。
💡 貼士：咖啡液沖濃少少（少啲水），Tiramisu味會更突出！如果冇擠花袋，用保鮮袋剪個細角都得。
Step 2：處理餅乾
4條手指餅乾折半，快速浸泡咖啡液後撈起備用。
💡 貼士：浸咖啡液唔好超過2秒！手指餅吸水超快，浸太耐會爛晒變糊仔。輕輕沾一沾就夠。
Step 3：包裹成型
碗底先撒少少粟粉防黏，兩張米紙疊埋浸軟，鋪入碗中。之後擠芝士餡，再放手指餅乾，包好收口，剪走多餘米紙。
💡 貼士：米紙疊兩層口感更煙韌，唔會咁易穿！浸米紙用暖水快啲軟，凍水就要等多一陣。包嘅時候輕輕拉實收口，反轉放碟上就唔會散開。
Step 4：加上裝飾
表面輕輕拍層粟粉，再撒少少可可粉就完成啦！
💡 貼士：用篩撒可可粉會更均勻靚仔！如果想靚啲，可以放片薄荷葉或者士多啤梨喺面做裝飾。食之前放雪櫃雪30分鐘，口感會更似雪米糍！
份量、保存及營養小知識
📏 份量：以上食譜大約可以整到4-6個麻糬（視乎碗嘅大細）。如果想整多啲，按比例加倍材料就得。
❄️ 保存方法：即整即食最好味！如果食唔晒，可以放入雪櫃保存1-2日。記住用保鮮紙包實或者放入密封盒，防止米紙變乾硬化。食之前唔使翻熱，凍食一樣好味。
🔥 卡路里估算：每個麻糬大約150-200卡路里（視乎大細同芝士份量），比起傳統Tiramisu（一件約350-450卡）算係輕量版。用低因咖啡同無加糖可可粉，更加健康。
🎨 創意變奏：唔想食咖啡味？可以改用抹茶粉沖水代替咖啡液，變成抹茶麻糬！或者用士多啤梨 jam 代替咖啡手指餅，變水果味麻糬。米紙嘅好處係配咩餡都得！
優惠詳情及慳錢攻略
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食材總成本估算
| 食材組合 | 估算費用 | 備註 |
|---|---|---|
| 基本6款食材 | ~$491.5 | 買齊一次 |
| 加多$308.5其他雜貨 | $800 | 達VIP 92折門檻 |
| 92折後實付 | $736 | 慳$64！ |
💡 以上為估算，實際優惠以PNS網購結算為準。CAOTINA朱古力粉買2罐平均$130/罐已經好抵！而且呢6款食材好多都係廚房常用品（粟粉、咖啡粉、可可粉），唔會浪費。
* 優惠受有關條款及細則約束，詳情請參閱PNS網購網站。貨品數量有限，售完即止。VIP會員92折優惠期至2026年5月28日。
資料來源：香港百佳超級市場 PARKnSHOP Supermarket HK 官方Facebook專頁（2026年5月28日擷取）